L'OASIS SECRET DE MARBELLA
ICI C’EST CASCADA
Bienvenue
Situé dans les montagnes derrière Marbella, Cascada est un restaurant bistro, chaleureux et convivial, qui a ouvert ses portes en septembre 2020.
Adjacent à une cascade et à une rivière qui le traverse, c’est l’endroit idéal pour faire une pause dans la vie trépidante de Marbella.
Laissez vos sens vous emmener dans un voyage exclusif à travers notre cuisine authentique dans un cadre unique et accueillant.
MENU DÉGUSTATION
Dégustation
Pour les fêtes de fin d’année, les frères Lagarde vous emmènent dans un voyage fantastique à travers l’excellence culinaire.
Notre menu dégustation exclusif propose six plats, dont l’un des célèbres plats créés pour Top Chef.
Avec un accord mets-vins optionnel, c’est un vrai régal pour les gourmands.
Le Patio
Nouveau pour 2023 et ouvert exclusivement de juillet à fin septembre, Le Patio est notre bar à grill situé au rez-de-chaussée, où vous pouvez déguster un menu barbecue limité.
Tous nos événements musicaux ont également lieu ici pendant l’été.
NOTRE VISION
Concept
Notre passion pour les voyages culinaires transparaît dans notre menu soigneusement conçu, ainsi que dans nos cocktails artisanaux et notre carte des vins.
Dirigé par les Chefs Exécutifs et frères, Jacques et Mathieu Lagarde, notre équipe talentueuse s’engage à vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable et à vous offrir un service amical et attentif, afin que vous vous sentiez comme chez vous.
GOÛTER LA MAGIE
Cuisine
Dans le but d’explorer les limites inconnues de chaque ingrédient, et conformément aux principes et aux valeurs de notre philosophie de cuisine innovante, nous donnons la priorité à l’utilisation des produits les plus frais pour créer des plats exceptionnels.
NOUVEAUX HORAIRES
Déjeuner
Évadez-vous à Cascada pour le déjeuner !
Que vous préfériez profiter du soleil sur notre terrasse ou vous réchauffer près de la cheminée, nous sommes l’endroit idéal pour une pause à midi. Savourez notre délicieux menu de 3 plats pour seulement 32 €, disponible du mardi au vendredi.
RESTAURANT LE PATIO
Le Patio rouvre ses portes !
Le Patio by Cascada Marbella revient, complètement transformé en un restaurant en plein air qui vous surprendra. Après une rénovation complète, comprenant notamment une cave-souterraine spectaculaire, ce restaurant en plein air rouvre ses portes le 1er juillet pour vous offrir une expérience culinaire unique.
Célébrez Noël avec votre équipe
Déjeuners et dîners d’entreprise de Noël
Réunissez votre équipe pendant cette période festive à Cascada Marbella et profitez d’un menu sophistiqué de 3 plats, comprenant deux verres de vin et de l’eau, pour seulement 45€ par personne. Parfait pour créer des souvenirs inoubliables dans une ambiance chaleureuse et festive.
Ho! Ho! Ho!
Célébrez les fêtes
Dîner de la veille de Noël (24 décembre)
Menu dégustation à 6 plats: 120€
Musique live: Covalsky and the Hot Jazz Union, un trio de jazz manouche vibrant, dont les rythmes entraînants rendront votre soirée inoubliable.
Déjeuner de Noël (25 décembre)
Menu dégustation à 6 plats: 120€
Musique live : José Ortega, notre magicien de la guitare, vous et ajoutera une touche andalouse authentique à votre célébration.
Dîner du réveillon du Nouvel An (31 décembre)
Menu dégustation à 6 plats: 150€
Musique live : Iñaki, un trio de jazz sophistiqué mêlant blues chaleureux et techniques magistrales pour une ambiance exceptionnelle pour accueillir la nouvelle année.
Déjeuner du jour de l'An (1er janvier)
GOÛTER LA MAGIE
Cuisine
Dans le but d’explorer les limites inconnues de chaque ingrédient, et conformément aux principes et aux valeurs de notre philosophie de cuisine innovante, nous donnons la priorité à l’utilisation des produits les plus frais pour créer des plats exceptionnels.
DÎNER SIX MAINS
Bienvenue Albane Auvray
La candidate de Top Chef 2023, Albane Auvray, nous rejoint le 26 octobre pour un Dîner à Six Mains exclusif avec Jacques et Mathieu Lagarde. Ensemble, ils ont collaboré pour créer un menu dégustation unique et ont hâte de vous accueillir à Cascada pour cette soirée spéciale.
Notre parcelle à Istán, l’endroit idéal pour cultiver des aliments organiques aux saveurs étonnantes
AVEC FRAÎCHEUR
Écologique
L’idéologie écologique de Cascada repose sur un engagement profond en faveur de la durabilité et de l’autosuffisance.
Nous possédons et exploitons des parcelles de terre à Istán et à Marbella, et nous cultivons également certaines de nos herbes dans le restaurant en utilisant des méthodes agricoles respectueuses de l’environnement.
CÉLÉBRER LA VIE
Événements
Profitez de concerts de jazz ou de guitare espagnole en direct tous les vendredis et samedis, et ne manquez pas notre célèbre dîner à 6 mains, organisé tous les deux mois, où un chef invité renommé s’associe à notre équipe pour créer une expérience culinaire extraordinaire.
SIMPLEMENT UNIQUE
Banquets
Vous cherchez le lieu idéal pour célébrer un événement privé ? Nous nous occupons de tous les types d’événements, y compris les mariages, les anniversaires et les fêtes privées, ainsi que les événements professionnels et d’entreprise. Laissez-nous rendre votre journée inoubliable!
TRAVAILLER LE RÊVE
Équipe
La partie la plus importante de toute entreprise est l’équipe qui la compose. Nous avons toujours considéré ce principe comme le fondement de toute opération réussie et nous veillons constamment à ce que l’éthique et la culture de travail de Cascada soient axées sur les opportunités, la croissance professionnelle et le développement personnel.
