Cuisine
GOÛTER LA MAGIE
LOVE FOOD
Cascada
Dans le cadre de notre concept « de la ferme à la table », le menu à la carte de Cascada s’inspire d’un mélange rare de techniques traditionnelles et de pointe provenant de régions du monde entier.
Veuillez noter que ce menu est servi exclusivement dans notre restaurant principal (salle et terrasse).
GRILL & GROOVE
Le Patio
Pour la saison estivale 2023, nous servirons un menu distinct uniquement au Patio, rempli de nouvelles saveurs passionnantes à découvrir.
Veuillez noter que ce menu est servi exclusivement dans Le Patio.
AU TRAVAIL
Chefs
Jacques et Mathieu Lagarde forment une équipe expérimentée et extrêmement compétente qui met l’accent sur le développement durable et la philosophie du zéro déchet. Capables de cultiver leurs propres aliments, ils comprennent parfaitement chaque produit et ont la capacité d’utiliser chaque partie d’un ingrédient au maximum de son potentiel, y compris l’impensable.
