Printemps à Cascada Marbella

Le printemps est enfin arrivé, apportant avec lui une nouvelle énergie à Cascada Marbella. Alors que les journées deviennent plus longues et plus chaudes, notre environnement reprend vie. Les fleurs commencent à éclore, la rivière coule, et les doux sons des grillons et des grenouilles reviennent, créant le décor naturel parfait pour des moments inoubliables.

Cette saison apporte également une nouvelle touche de fraîcheur à notre terrasse, avec de tout nouveaux stores qui rendent l’espace encore plus confortable à apprécier tout au long de la journée. Nous en sommes particulièrement heureux, car nos espaces extérieurs sont quelque chose qui nous tient vraiment à cœur et dans lesquels nous mettons beaucoup d’amour.

Le déjeuner dans toute sa splendeur

Avec la terrasse plus belle que jamais, il n’y a pas de meilleur moment pour profiter de notre menu déjeuner en 3 services à 32 €. Disponible du jeudi au dimanche, c’est la manière idéale de découvrir une cuisine de saison dans un cadre détendu et naturel.

Bien sûr, nos menus à la carte et dégustation restent disponibles, mais pour ceux qui recherchent une expérience complète et équilibrée, notre menu déjeuner est un choix idéal.

Entrées (au choix)

Asperges & Kiwi
Asperges vertes blanchies servies avec du kiwi frais et une sauce au persil et à la roquette. Un plat végétal frais équilibrant acidité, amertume et saveurs vertes.

ou

Aubergine & canne à sucre
Aubergine en pâte aux graines de fenouil, herbes et amandes, accompagnée d’une purée d’aubergine soyeuse et d’un délicat gel de miel de canne à sucre.
Croquant, aromatique et légèrement sucré, l’entrée de saison parfaite.

Plats principaux (au choix)

Poulet Piri Piri

Haut de cuisse de poulet désossé dans une marinade épicée portugaise, accompagné d’une sauce chili maison.
Intense, vibrant et plein de saveurs.

ou

Oignon & Boffard
Une interprétation moderne de la soupe à l’oignon française. Oignons caramélisés au thym du jardin, riche jus d’oignon, croûtons de pain au levain maison et légère espuma de fromage Boffard cantabrique.
Élégant, réconfortant et profondément satisfaisant.

Desserts (au choix)

Crème brûlée infusée au foin fumé
Crème brûlée infusée au foin fumé, un hommage rustique mais raffiné aux arômes de saison.

ou

Mangue & amandes
Mangue compressée, confiture de mangue brûlée, espuma d’amande, praliné aux amandes, amandes frites et verveine citronnée fraîche.

Une saison pleine de moments à célébrer

Le printemps à Cascada n’est pas seulement synonyme de longs déjeuners et de magnifiques paysages. Il marque également le début d’une période très spéciale de l’année pour nous.

La saison des mariages approche à grands pas, et nous préparons depuis des mois nos célébrations de 2026. Nous avons hâte de donner vie à ces moments.

En même temps, Le Patio est désormais ouvert chaque vendredi et samedi, selon la météo, offrant une autre façon de profiter de Cascada ce printemps.

Et bien sûr, nos expériences emblématiques continuent :
les dîners 6 Hands, le Wine & Spirits Club, et la musique live chaque week-end, rendant chaque visite un peu différente et toujours mémorable.

Réservez votre table

Que vous nous rejoigniez pour un déjeuner détendu, une occasion spéciale, ou simplement pour profiter de la beauté de la saison, Cascada Marbella est l’endroit parfait pour accueillir le printemps.

Menu déjeuner : 32 € par personne
Disponible : du jeudi au dimanche

Réservez votre table dès maintenant et venez découvrir la nouvelle saison avec nous.