The Lagarde brothers

Réunis à Cascada: un nouveau chapitre s’ouvre

Après plusieurs mois de séparation, Mathieu a décidé de traverser la mer, depuis la Nouvelle-Zélande, pour être réunis avec son frère Jacques. Nous sommes ravis que vous soyez là pour nous rejoindre dans cette nouvelle aventure.

Notre objectif final est d’offrir la meilleure expérience possible à notre client préféré : vous. Avec l’arrivée de Mathieu, il apportera une élévation des techniques culinaires et des saveurs tout en restant fidèle à notre concept ‘de la ferme à la table’. Bien que Jacques et Mathieu aient déjà une connaissance approfondie de la cuisine, ils sont toujours à la recherche de nouveaux défis pour garder les choses passionnantes. En réunissant ces deux maîtres d’œuvre, vous verrez comment ils s’épanouissent en améliorant votre expérience gastronomique.

Nous sommes fiers de notre dévouement à la fabrication artisanale de chaque plat produit, et nous sommes toujours intéressés à essayer de nouvelles choses et à impressionner les gens avec des saveurs auxquelles ils n’auraient jamais pensé auparavant. Au fil des saisons, nous vous présenterons une gamme de plats saisonniers, afin que vous puissiez savourer la fraîcheur de chaque ingrédient tout au long de l’année.

"L'arrivée de Mathieu permettra d'élever les techniques culinaires et les saveurs tout en restant fidèle à notre concept 'de la ferme à la table'."

Chez Cascada, nous nous engageons à nous améliorer continuellement. C’est pourquoi nous avons décidé que dans ce nouveau chapitre, nous nous concentrerons davantage sur notre développement pour créer quelque chose de vraiment charmant. Et ce n’est pas tout… nous sommes ravis de mettre en place une sélection de vins élargie. Que vous soyez un connaisseur ou que vous cherchiez simplement à explorer et à découvrir de nouveaux goûts, nous sommes impatients de partager avec vous ces nouvelles options de vins passionnantes et espérons qu’elles ajouteront une couche supplémentaire de plaisir à votre expérience gastronomique.

Cette nouvelle étape ne concerne pas seulement Jacques et Mathieu ; toute notre équipe est enthousiaste à l’idée de ce nouveau départ. Alors qu’ils commencent à sortir des sentiers battus, notre vision culinaire rajeunie évolue. Attendez-vous à l’inattendu. Nous ne nous contenterons pas d’améliorer chacun de nos plats spéciaux, mais nous nous efforcerons également d’atteindre de nouveaux objectifs afin d’améliorer l’expérience en salle.

"Chaque détail compte pour nous, de la nourriture aux vins en passant par les cocktails, afin de garantir un rendez-vous gastronomique inoubliable."

Nous aimons expérimenter, c’est pourquoi vous pouvez toujours compter sur notre gastronomie dynamique, qui ne manquera pas d’exciter vos papilles gustatives tout en restant fidèle à nos origines culinaires. Par exemple, nous continuerons à vous proposer nos charcuteries soigneusement élaborées, en utilisant nos méthodes distinctives pour repousser les limites de variétés de saveurs non conventionnelles. Nous sommes fiers de notre authenticité, et c’est pourquoi nous sommes fiers de continuer à produire nos ingrédients à Istán, un endroit où nous pouvons faire confiance pour garantir la meilleure qualité de produits. Nous allons également nous lancer dans la création de vinaigres maison car, pour nous, il est important d’apporter notre touche personnelle à chaque plat pour mettre en valeur notre cuisine unique et notre engagement total à vous faire vivre une expérience inoubliable. Chaque détail compte pour nous, des plats aux vins en passant par les cocktails, afin de vous garantir un rendez-vous gastronomique inoubliable.

Rendez-vous au Cascada, où Mathieu et Jacques vous attendent!

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Urbanización La Montua 39
29602 Marbella, Málaga, Espagne

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HEURES D'OUVERTURE

Mer-Dim: 13:00-00:00 (jusqu’à 19/12)
Lun-Dim: 13:00-00:00 (de 20/12)
Fermeture de la cuisine: 23:00

PARKING

Disponible devant Cascada et le long de la rue de 2 km à droite du restaurant.

RÉSERVATION "LE PATIO"

INFORMATIONS IMPORTANTES

Vous effectuez une réservation pour Le Patio. Si vous souhaitez réserver pour Cascada, cliquez ici. Vous ne savez pas lequel choisir? Laissez-nous vous expliquer les différences.

Si le créneau horaire ou la date de votre choix n’est pas disponible, cela signifie qu’il est entièrement réservé.

Si vous réservez pour plus de 4 personnes, nous vous demanderons de garantir votre réservation avec les détails de votre carte de crédit. Nous débiterons votre carte de crédit en cas de non-présentation ou d’annulation moins de 24 heures à l’avance.

Nous faisons de notre mieux pour partager la magnifique expérience Cascada avec vous tous, mais la capacité de notre cuisine est limitée en raison de sa fraîcheur et de ses produits 100% maison. Nous vous demandons de bien vouloir comprendre quand nous devons dire non.

RÉSERVATION "CASCADA"

INFORMATIONS IMPORTANTES

Vous effectuez une réservation pour Cascada. Si vous souhaitez réserver pour Le Patio, cliquez ici. Vous ne savez pas lequel choisir? Laissez-nous vous expliquer les différences.

Si le créneau horaire ou la date de votre choix n’est pas disponible, cela signifie qu’il est entièrement réservé.

Cet été, nous vous demanderons de garantir votre réservation avec les détails de votre carte de crédit. Nous débiterons votre carte de crédit en cas de non-présentation ou d’annulation moins de 24 heures à l’avance.

Nous faisons de notre mieux pour partager la magnifique expérience Cascada avec vous tous, mais la capacité de notre cuisine est limitée en raison de sa fraîcheur et de ses produits 100% maison. Nous vous demandons de bien vouloir comprendre quand nous devons dire non.