Avec des journées plus longues et des soirées plus douces, c’est la saison idéale pour profiter de Cascada Marbella. Ce mois d’avril, nous sommes ravis d’annoncer que nous sommes désormais ouverts tous les soirs pour le dîner, sept jours sur sept, afin que vous puissiez savourer notre menu de saison quand vous le souhaitez.
Et pendant que notre jardin s’épanouit pleinement, nous continuons à servir le déjeuner du jeudi au dimanche, car certains plaisirs de midi sont tout simplement incontournables.
Nouveaux horaires d’ouverture :
🌙 7 jours sur 7 : 18h00 – 22h00
☀️ Jeudi à dimanche : 13h00 – 16h00
Avec ces nouveaux horaires, nous avons décidé de proposer notre menu déjeuner à chaque service du midi. Bien sûr, vous pouvez toujours profiter de notre menu à la carte ou de notre menu dégustation, mais si vous souhaitiez tester notre menu déjeuner, il est désormais disponible même le week-end.
Pour seulement 32€, dégustez un menu en trois services, avec un choix de deux entrées, deux plats et deux desserts, célébrant les saveurs fraîches de la saison :
Entrées :
- Velouté de chou-fleur – Une crème onctueuse de chou-fleur avec Ajo Blanco, chou-fleur mariné, huile d’olive à la menthe et radis croquant.
- Carotte violette confite – Cuite lentement dans son propre jus, servie avec une purée de carotte rôtie, une vinaigrette carotte-orange et du persil frais.
Plats :
- Cebolla Boffard – Notre version moderne de la soupe à l’oignon, avec des oignons lentement caramélisés, un jus d’oignon riche, des croûtons de pain au levain et une délicate espuma de Boffard de Cantabrie.
- Poulet mariné – Rôti à la perfection avec un jus à l’ail et une huile parfumée au citron et au thym.
Desserts :
- Île Flottante – Un nuage de meringue reposant sur une crème anglaise parfumée à la lavande et un praliné de pistache.
- Explosion de myrtilles – Un mélange vibrant de compote de myrtilles, gel de sangria, pomme Granny Smith et meringue croquante.
Nous espérons que ces nouveaux horaires vous permettront de nous rendre visite plus facilement, que ce soit pour un déjeuner détendu ou un dîner spécial. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous nos saveurs de saison !
Et pas d’inquiétude—la musique live continuera tous les vendredis et samedis soirs, créant une atmosphère parfaite pour vos soirées chez nous.
À très bientôt ! 🎶✨