Ir al contenido
Tercera Edición – SOTO Vinos
30 de abril a las 19:00
Nuestros chefs Jacques & Mathieu Lagarde presentan un nuevo menú de temporada, creado exclusivamente para esta edición en colaboración con SOTO Vinos.
Disfruta de una experiencia gastronómica de cuatro platos con maridajes de vino cuidadosamente seleccionados, diseñados para realzar cada plato, por 55€.
Los invitados disfrutarán de un menú basado en el contraste, donde cada plato se acompaña de vinos cuidadosamente seleccionados que sacan lo mejor de cada sabor.
Un refinado amuse-bouche marca el inicio de la velada, servido con pan y nuestra ensalada de remolacha en su expresión más pura: un perfil ligeramente ácido, suavemente ahumado y elevado por una dulzura natural, terminado con un delicado toque de avellana.
A continuación llega el plato principal: aguja ibérica, rico y jugoso. El plato se eleva con un jugo infusionado con jamón a la parrilla, complementado con avellana y perejil fresco, creando un equilibrio entre intensidad y frescura.
Para finalizar, los chefs presentan un tamal de boniato con un interior suave y delicado y un exterior ligeramente crujiente. Se sirve con una salsa de coco especiada y un sutil toque de pimienta, aportando calidez, dulzura y un contraste final suave al menú.
De principio a fin, los vinos de SOTO Vinos acompañarán cada plato, para realzar el sabor de los platos, creando un diálogo fluido entre cocina y copa.
Esta experiencia de maridaje es el corazón de Wine & Spirits Club, donde la comida y el vino están diseñados para evolucionar juntos durante toda la cena.
Ubicado en el cálido e íntimo comedor de Cascada Marbella, la velada se desarrolla en el escenario perfecto para disfrutar de esta experiencia gastronómica única juntos.
Una experiencia de una sola mesa
La cena comienza con un único servicio a las 19:00, permitiendo a los invitados disfrutar del menú juntos de principio a fin.
Con plazas limitadas, este evento exclusivo ofrece una oportunidad única de experimentar la creatividad de nuestros chefs en un entorno íntimo.
Exclusivo & Limitado
Wine & Spirits Club es una experiencia mensual, donde cada edición está marcada por nuevos sabores, colaboraciones e inspiraciones.
Únete a este capítulo de Wine & Spirits Club para una velada donde la comida, el vino y la creatividad se encuentran alrededor de una sola mesa.
Las reservas ya están abiertas para el 30 de abril, y las plazas son limitadas.
Asegura tu sitio en la mesa y forma parte de la próxima edición de Wine & Spirits Club