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Primera Edición – ARU
26 de febrero a las 19:00Por una noche únicamente, nuestros chefs Jacques & Mathieu Lagarde han creado un exclusivo menú de cuatro platos, cuidadosamente maridado con vinos y licores seleccionados para complementar perfectamente cada plato: ¡todo por 45€!
La velada comienza con un gin tonic de hierba de limón y albahaca, fresco y aromático, despertando tus sentidos y preparando tu paladar para lo que viene.
Seguido por un pargo, acompañado de pan cálido y crujiente con aceite de oliva virgen extra.
El viaje continúa con un Chardonnay que complementa perfectamente la lubina y la tierna langosta, servida en una rica bisque de pescado con un toque de aceite de langosta.
Para el plato principal, los chefs presentan un cuello de cerdo cocido lentamente, infusionado con jugo de jamón ibérico y acentuado con condimento de avellanas. Combinado con un Pinot Noir de Haute Côte de Nuit Louis Auguste.
La noche cierra con un gin y café Negroni de granada y pimienta rosa, servido con una increíble crème brûlée de heno quemado.
Los sabores se mezclan de manera hermosa y son el final perfecto para una velada inolvidable.
La Experiencia
Cada plato será presentado personalmente por los chefs en la mesa, compartiendo la inspiración detrás de los platos y haciendo la noche interactiva y memorable.
El evento tiene lugar dentro de Cascada, ofreciendo un ambiente íntimo y acogedor con su chimenea.
Exclusivo & Limitado
Wine & Spirits Club es un evento mensual. Para mantenerse informado sobre futuras ediciones, se invita a los invitados a suscribirse a nuestro boletín.
Este menú de una sola noche tiene plazas muy limitadas. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta edición inaugural.